K-푸드 수출, 이름부터 바로잡아야 한다

K-푸드 수출, 이름부터 바로잡아야 한다

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2025.09.23 04:44 입력

<p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><div align="justify" style=""><p> </p><table _id="news_image" border="0" cellpaddin="0" cellspacing="0" align="left" style="border:1px solid #d2d2d2;margin-right:12px;margin-bottom:15px;"><tbody><tr><td><div style="margin:8px"><img alt="K-푸드 수출, 이름부터 바로잡아야 한다" src="/PEG/17586026627394.jpg" align="absmiddle" width="170"></div><div _id="news_caption" style="padding-left:8px;padding-right:8px;">홍우진 </div><div _id="news_caption" style="padding-left:8px;padding-right:8px;">전남농업기술원 </div><div _id="news_caption" style="padding-left:8px;padding-right:8px;">농업연구사</div></td></tr></tbody></table><p> </p><p><span style="font-size: 12pt;">K-POP 기반 애니메이션 영화 〈케이팝 데몬 헌터스〉가 세계적으로 큰 인기를 끌고 있다. 6월 20일 개봉 이후 한 달 동안 넷플릭스 영화 부문 1위를 유지했다. 등장한 음악도 빌보드 차트 정상에 올랐다. </span></p></div><p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><p style="text-align: justify;" align="justify">작품은 외국에서 흔히 일본식으로 발음되는 ‘라멘(Ramen)’이 아닌, 한국식 표기인 ‘라면(Ramyun)’을 강조해 주목받았다. 이는 단순한 단어 선택의 문제를 넘어 ‘한국적인 것’에 대한 정체성과 표현 방식의 중요성을 일깨운 상징적 사례로 평가된다.</p><p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><p style="text-align: justify;" align="justify">이 현상은 한국의 농식품 수출에서도 유사하게 나타나고 있다. 전남에서 생산되는 고품질 유자는 세계적으로 높은 평가를 받고 있음에도 불구하고, 해외 시장에선 여전히 일본식 발음인 ‘유주(Yuzu)’라는 명칭으로  알려져 있다. 그 결과, 소비자들이 ‘유자(Yuja)’가 한국산이라는 사실을 인식하지 못하거나, 심지어 일본산으로 오인하는 경우도 적지 않다.</p><p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><p style="text-align: justify;" align="justify">최근 유럽과 북미를 중심으로 유자의 독특한 향과 건강 효능이 주목받으며, 유자를 원료로 한 음료, 디저트, 조미료 제품이 큰 인기를 얻고 있다. 한국 유자 수출량도 최근 꾸준히 증가하고 있다. </p><p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><p style="text-align: justify;" align="justify">그러나 유자 제품이 일본식 명칭으로 소비되고 있는 상황은, 한국산 유자의 시장 점유율 확보와 브랜드 인지도 향상에 장애 요인으로 작용하고 있다. ‘유자’라는 고유한 한국식 명칭을 정착시켜 한국산 유자의 브랜드 가치를 높이고, K-푸드의 정체성을 공고히 할 필요가 있다.</p><p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><p style="text-align: justify;" align="justify">전남농업기술원은 기존 유자청 제품에서 벗어나 유자 음료, 유자 발포 비타민, 유자 단백질, 유자 조미료 등 다양한 유자 가공품을 개발하고 있다. 이 제품은 해외 소비자에게 더욱 친숙하게 다가갈 수 있으며, ‘유자(Yuja)’라는 고유 브랜드를 유지함으로써 시장 경쟁력을 확보하는데 유리하다.</p><p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><p style="text-align: justify;" align="justify">지난해 전남농업기술원이 중국 현지 소비자 600명을 대상으로 한국 유자에 대한 인지도, 맛 평가, 구매 의향을 조사한 한 결과는 흥미롭다. ‘인지도’ 항목에서는 응답자 5명 중 4명이 중국 유자와 한국 유자의 차이를 모른다고 응답했다. 주목할 점은 응답자의 60%가 ‘한국 유자제품 구매 경험이 있다’고 답했다는 사실이다. ‘맛’과 ‘구매 의향’ 부문에서는 유자 발포 비타민과 유자 음료에 대해 각각 71%, 68%가 ‘맛있다’고 평가했다.</p><p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><p style="text-align: justify;" align="justify">구매 의향이 있다는 응답도 과반수를 넘었다. 이는 중국 소비자들이 한국 유자 특유의 상큼하고 청량한 맛에 친숙하게 반응하고 있으며, 실제 구매로 이어질 수 있는 가능성이 크다는 점을 시사한다.</p><p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><p style="text-align: justify;" align="justify">전남농업기술원은 유자 음료(에너지 드링크)를 개발해 중국에 30만 병을 수출했고, 소비자로부터 긍정적인 반응을 얻었다. 이는 단순한 제품 테스트를 넘어, 소비 시장 수요를 입증한 실질적인 성과다. 기능성 음료 시장이 빠르게 확대되는 중국 F&B산업 구조를 고려할 때, 유자를 활용한 ‘프리미엄 기능성 제품’으로의 포지셔닝 전략은 매우 효과적일 수 있다.</p><p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><p style="text-align: justify;" align="justify">한국 유자 수출 전략이 단순한 품질 경쟁을 넘어, 정체성 있는 브랜드 구축과 현지 맞춤형 제품 다변화를 중심으로 전개돼야 함을 시사한다. </p><p style="text-align: justify;" align="justify"> </p><p style="text-align: justify;" align="justify">‘유자(Yuja)’라는 고유 명칭을 통해 한국산을 각인시키는 동시에, 기능성과 트렌드를 반영한 제품군 확대를 병행한다면 소비자 인식 제고와 실질적인 시장 점유율 확대를 실현할 수 있을 것이다. 단순히 유자 수출을 넘어, K-푸드 전반의 가치와 경쟁력을 한층 강화하는 계기가 될 것이다. </p>

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