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[활력전남] 평화·협동·나눔의 교육문화 생활공동체
▲함께평화 회의 장면향긋한 차향이 코끝을 간질인다. 잔잔한 음악이 흐르는 가운데 서너 명의 젊은 여성이 수다에 한창이다. 한 청년은 따스한 햇살이 쏟아지는 창가에 앉아 독서삼매경에 빠졌다. 느긋하게 책을 보며 친구와 담소를 나누는 이들의 모습도 여유롭다. 뒤쪽 자그마한 공간에서는 토론이 한창이다. 진지하다.목포 원도심 ‘차없는...03-05 16:17
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[활력전남] 식품 명인이 빚는 술은 어떤 맛 일까
▲타미앙스 프리미엄영롱한 황금색 빛깔이 고혹적이다. 은은한 향도 매혹적이다. 음미해보기도 전에 눈과 코가 먼저 호강을 한다. 맛은 어떨까. 한 모금 마셔봤다. 묵직한 첫 맛이 압권이다. 알싸하면서도 목 넘김이 부드럽다. 깊고 진한 맛이 또 한잔을 부른다. 깔끔한 뒷맛도 그만이다. ‘40도의 술이 맞나’하는 의아심마저 들게 한다. 금성...03-04 19:40
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[활력전남] “식초가 아닙니다. 자연이 빚은 흑초입니다”
▲비니거파크흑초는 오직 자연이 만든 원료만을 사용해 안심하고 마실 수 있는 건강한 식초다. 오래 숙성할수록 부드럽고 깊은 맛이 나고 색도 검게 변한다. 해평저수지 수변을 따라 놓인 산책로를 걷는다. 1970년대까지 한옥구들장으로 쓸 맥반석을 실어 날랐다는 우마차 길이다. 앙상한 가지만이 하늘을 향해 뻗은 메타세쿼이아나무가 동행한...02-07 12:59
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[활력전남] 이주여성과 함께 꿈을 키웁니다
▲예비사회적기업 더불어지애는 이주여성과 함께 사는 사회를 추구한다. 샴푸 만들기 체험을 하는 이주여성. 건물 안이 왁시글덕시글하다. 10여 명의 젊은 아낙네들이 샴푸와 비누만들기 체험을 하느라 여념이 없다. 웃음이 떠나지 않는다. 한눈에 결혼 이주여성들임을 직감한다.“한 달에 한 번 함께 모여 이렇게 샴푸나 비누를 만들어요. 재...01-20 13:56
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[활력전남] 부드럽고 달콤한 맛 여성 와인마니아 사로잡다
◇황금과비파와인은 달보드레한 맛을 원하는 여성 와인마니아들이 많이 찾는다.걀쭉걀쭉한 술병에 담긴 황금색 와인이 매혹적이다. 와인 잔에 따라 ‘스월링’해봤다. 은은하면서 달달한 향이 사방으로 흩어진다.맛은 어떨까. 달보드레한 맛에 혀가 화들짝 반긴다. 처음 접하는 색다른 맛이다. 알코올 함량이 12도인데도 부드럽다. 뒷맛도 깔끔...12-23 14:26
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[활력전남] 해조류 채소 유산균으로 장 청소를
“다이어트를 하면서 변비가 심해졌는데 ‘1일생톡스’를 아침저녁으로 1주일 정도 마셨더니 숙변과 독소가 제거되어 가는 느낌입니다. 강추합니다.” hrdo***“어머니께서 장이 예민해 장트러블도 많은 편인데 ‘1일생톡스’를 드신 후엔 장이 편안해졌다고.” minj***최근 출시한 ‘1일생톡스’에 대해 소비자들이 쇼핑몰에 남긴 반응이다. ▲...12-06 19:37
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[활력전남] 고흥 청정영농조합법인 ‘유자막걸리’
▲청정영농조합법인 풍양주조장이 빚는 술은 국가 술 품질인증을 받았다. 술 품질인증은 전문가로 구성된 심사위원의 서면ㆍ현장실사ㆍ제품심사 등 3단계 심사를 통과해야 받을 수 있다. 녹색마크는 품질인증을 받은 모든 제품에 사용할 수 있는 반면, 골드마크는 원료와 누룩에 사용된 농산물이 100% 국내산인 경우에 부착할 수 있다. 유자하...11-20 18:38
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[활력전남] 상사화 피는 마을로 놀러오세요
▲영광 불갑생태공원에 있는 에코빌리지 ‘상사화피는마을’ 전경능수버들이 가지를 축 늘어뜨렸다. 숲을 이룬 소나무, 잣나무와 울긋불긋 물든 단풍나무가 어우러져 몽환적인 풍경을 만들어 낸다.눈을 돌리자 거대한 물레방아가 반긴다. 이곳에서 맺은 ‘사랑의 언약은 천년을 간다’는 의미를 담은 ‘천년방아’다. 그 크기가 16m에 달한다. ...11-08 11:07
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[활력전남] “전통주는 술이 아닙니다. 문화입니다”
▲안양주조2공장이 빚는 전통주. 모두 술 품질인증을 받은 제품이다. 술 품질인증제도는 ‘가’형과 ‘나’형으로 나뉜다. 녹색마크인 가형은 품질인증을 받은 모든 술에 사용할 수 있다. 금색마크인 나형은 품질인증을 받은 제품 중에서 술을 빚을 때 사용되는 농산물이 100% 국내산인 경우에만 부착이 허용된다.빛깔이 산뜻하다. 우윳빛이다....10-22 18:59
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[활력전남] 알긴산 담은 바다음료‘상큼 달콤’
▲해양바이오연구센터가 개발한 알긴그레잇유자와 석류. 음료 속의 알갱이는 알긴산이다. 알긴산은 미역, 다시마 등 갈조류에 많이 들어있다. 중금속 등 우리 몸속의 유해 물질을 배출하는 역할을 한다. 콜레스테롤을 낮추고 혈관에 좋다. 장도 건강하게 한다. 다이어트에도 효과가 있다.“알긴산을 띄우는 게 기술이죠.”음료수 병 안에 똥글...10-08 14:54
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