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[활력전남] 음식에서 주민과 상생 가치 찾는다
▲차지면서 달보드레한 맛이 일품인 산들바다애의 연잎찰밥“외식해야만 먹을 수 있었던 연잎 찰밥을 집에서도 먹을 수 있어 좋아요.”“어머니, 아버지께서 너무 맛있다고 하네요. 추가 주문합니다.”간편 영양밥 ‘푸드레터 연잎밥’을 맛본 소비자들이 쇼핑몰 게시판에 올린 반응이다. 호평 일색이다.직접 맛을 봐야겠다. 냉동실에서 연......06-08 10:49
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[활력전남] 여름에 수확하는 김은 어떤 맛일까!
▲ 김 종자 스마트 배양 장치에 대해 설명하는 이승환 대표 칸칸마다 편평한 굴 껍데기가 촘촘히 깔렸다. LED 불빛을 따라 형형색색 옷을 갈아입는다. 굴 껍데기의 색도 가지가지다. 하양에서 갈색으로 변해가는 색상표를 보는 것 같다. 김의 씨앗인 유리사상체가 물에 떠다니다가 굴 껍데기의 진주층을 뚫고 들어가 둥지를 틀고 성장하면서 ......04-22 09:39
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[활력전남] “주민 소득을 높여야 마을이 없어지지 않지”
▲박칠성 이장과 신옥희 부녀회장이 맥주공방 오픈을 앞두고 의견을 나누고 있다. 야트막한 구릉에 펼쳐진 보리밭이 광활하다. “단일규모로는 전국에서 빠지지 않은 것”이라는 한 주민의 말에 고개가 절로 끄떡여진다. 시뻘건 황토를 비집고 올라온 파릇한 보리 새싹이 싱그럽다. 새파란 하늘과 어우러져 고즈넉한 분위기를 연출한다.영화 ......03-08 14:19
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[활력전남] 코로나19로부터 가장 안전한 곳 ‘전남’
전라남도의 코로나19 환자 발생률이 전국에서 가장 낮은 것으로 나타났다. 이는 전남도가 지역에 맞는 방역정책을 체계화하고 감염병 위기에 신속하게 대응하기 위해 환자 발생 현황을 분석한 결과 나타났다.조사 결과 전남도내 확진자는 지난해 2월 6일 첫 코로나19 환자 발생을 시작으로 지난해말까지 해외유입 58명을 포함해 모두 566명......01-21 19:33
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[활력전남] 빨강 전구처럼 붉게 빛나는 산수유
▲선홍빛이 강렬한 산수유 열매 소설(小雪)이 다가왔다. 첫눈이 내린다는 절기다. 뒷모습을 보인 가을과도 이제 작별을 준비해야 할 때다. 하지만 가을의 뒤태는 여전히 현란하다. 마지막 정열을 불태우며 가는 세월을 아쉬워하고 있다. 하얀 손 흔드는 억새와 바람에 춤을 추는 갈대도 매한가지다. 곶감이 주홍빛 단내를 머금어가는 산골의 ......11-23 11:31
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[활력전남] 산에서 놀자! 들에서 놀자! ‘즐기면서 일하자’
▲서까골미리내협동조합은 체험 외에 마을 주민들이 생산한 농산물을 팔고, 일자리도 만드는 마을공동체 플랫폼도 만들 예정이다.선진지 견학에 나선 조합원. 왼쪽에서 세 번째가 양진호 대표다. 묵직한 음성이 문지방을 넘는다. 출입문을 빠끔히 열었다. 회의용 탁자를 중심에 두고 용심이네 김용택 씨, 죽(竹)이네 정규덕 씨, 다둥이네 이......10-29 19:38
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[활력전남] 720시간의 기다림이 빚어낸 전통의 맛
▲남도탁주가 빚는 나주쌀생막걸리와 옛날생동동주, 나주배약주. 대를 이어 술을 빚는 정 씨 고집이 고스란히 담겨 있다.쌀이 동동 떠 있는 모양이 영락없는 식혜다. 입에 침이 고인다. 손이 절로 간다. 꿀을 넣은 듯 달달하다. 순한 목 넘김과 깔끔한 뒷맛이 그만이다. 쌀로만 빚어 막걸리 특유의 텁텁함도 없다. 쓴맛, 단맛, 신맛이 조화......10-06 16:27
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[활력전남] 암 환자에게 새로운 희망 드립니다
▲ 항암면역치료제 개발 전문 바이오 기업 박셀바이오는 전라남도의 역점 시책 중 하나인 블루바이오 대표기업이다. 항암면역치료뿐만 아니라 유전과 단백질 분야에서도 탄탄한 입지를 다지고 있다.“개발 중인 다양한 항암면역치료제 플랫폼의 개발 속도를 높혀 암으로 고통받는 이들에게 새 희망을 드리겠습니다.”박셀바이오 이준행 대표......09-07 09:01
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[활력전남] 감미료 넣지 않은 달보드레한 토란막걸리
▲전라남도가 8월의 남도전통술로 선정한 곡성 시향가탁주목젖을 타고 부드럽게 넘어가는 목 넘김이 비단결 같다. 형언할 수 없는 오묘한 맛이다. 깔끔하다. 막걸리 특유의 텁텁함도 없다. 개운하다. 시간이 지날수록 은은한 풀향과 배향이 짙어진다. 더위가 저 만치 달아난다. 달보드레한 뒷맛이 또 한잔을 부른다. 절로 헤벌쭉해진다.병에 ......08-24 09:41
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[활력전남] 살균력 99.999% 비자나무와 라벤더가 만나다
▲ 전남산림자원연구소의 특허기술을 이전받아 만든 성원유통의 비자나무 손세정제. 비자나무는 주목과의 상록침엽수다. 잎 모양이 한자 ‘아닐 비(非)’를 닮아 붙여진 이름으로 전해진다. 난대성 식물로 따뜻한 남쪽에서만 자란다. 유독 절집 주변에 많다. 장성 백양사와 장흥 보림사, 나주 불회사 등지에 군락을 이루고 있다. 고흥 금탑......08-06 09:50
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